Küchenchef\in 100% mit Fokus in der Thai Küche


Hotel Waldegg, Engelberg, OW

Zu Ihrem Aufgabengebiet zählen die Mise-en-place Arbeiten und Delegation, Lagerkontrolle, Hygienekonzept und das Bestellwesen, sowie die positive Mitarbeiterführung und -motivation, die saisonale Menüplanung, das Umsetzung einer qualitativ sehr hochwertigen Thaiküche unter Verwendung von frischen Produkten, die Unterstützung der Mitarbeiter bei der operativen Tagesarbeit, das Anrichten und...

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